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排骨炖豆角的做法

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排骨炖豆角

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东北特色菜排骨炖豆角，制作时间稍长适合周末或假期期间制作。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

肋排 500克

、

豆角 250克

、

葱段一节

、

姜 3片

、

大蒜粒 1粒

、

盐少许克

、

老抽 1勺

、

生抽 2勺

、

食用油 30毫升

、

大料 1个

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排骨用水焯好，煮出血沫。倒出洗净控水。
步骤2/9 点击查看大图
锅中到油放花椒，准备煸炒豆角
步骤3/9 点击查看大图
豆角倒入煸炒
步骤4/9 点击查看大图
煸炒变色后盛出，待备用
步骤5/9 点击查看大图
倒入少许油，炒排骨
步骤6/9 点击查看大图
排骨5分熟倒水，加酱油，加姜片，加盐
步骤7/9 点击查看大图
排骨8分熟后加入之前煸炒后的豆角。
步骤8/9 点击查看大图
在放少许盐，酱油，调色调味。
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炖熟后承出即可。

小贴士

东北特色菜排骨炖豆角，制作时间稍长适合周末或假期期间制作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-14

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