零失败!新年烤箱美食!蔓越莓曲奇!
烘焙必做的蔓越莓曲奇，不仅操作便捷，而且酥松美味，作为新年伴手礼也是相当不错的，就是烘焙小白也能轻松搞定，都来试下吧!
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步骤1/14
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蔓越莓切碎。
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步骤2/14
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黄油室温软化后加入糖粉，用刮刀按压几下，避免打发时粉末飞溅。
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步骤3/14
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用电动打蛋器打发到羽毛状。
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步骤4/14
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分两次加入打散的鸡蛋液。
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步骤5/14
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分两次加入打散的鸡蛋液。
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步骤6/14
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继续用电动打蛋器打均匀。
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步骤7/14
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倒入提前混合过筛好的低筋面粉和奶粉，然后加入蔓越莓。
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步骤8/14
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用刮刀翻拌均匀。
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步骤9/14
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整理成团。
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步骤10/14
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放入模具中压实。放入冰箱冷冻半小时。
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步骤11/14
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取出切片，排入烤盘。
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步骤12/14
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放入170度预热好的烤箱中层，以上下火170度烤18分钟左右，至表面上色即可。今天用的是升级双层门的海氏C40烤箱，这是一款入门专业级烤箱，40L的容量，足以满足烘焙爱好者的需求啦!
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步骤13/14
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-14
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