年夜饭,芝士焗虾
今年年夜饭做了9菜1汤,其中这道芝士焗虾是为孩子准备的,里面有孩子最爱的几大元素,土豆泥,芝士,颜值又很高,摆上桌一定是孩子的第一选择。 这道菜难度只有给虾开背,步骤里有视频,照着做就行,当然刀需要快,也需要技巧,多试几个就好啦。还有要提前预热烤箱,这样保证虾肉嫩。
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步骤1/9
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虾洗净开背,去虾线
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步骤2/9
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加盐,白胡椒粉,生姜腌制20分钟
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步骤3/9
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同步土豆切片蒸熟
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步骤4/9
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趁热加黄油拌匀
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步骤5/9
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烤盘铺锡纸,烤箱预热170度虾铺好
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步骤6/9
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放入土豆泥,全程是小朋友操作,觉得很好玩
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步骤7/9
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铺好土豆泥放上马苏里拉芝士
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步骤8/9
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我试了两种,马苏里拉和芝士片,马苏里拉可以拉丝,好吃点烤箱170度8分钟,虾熟了就行了
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最后一步
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摆盘了
注意烤箱要提前预热好,不要烤太久,虾很容易熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-14
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