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梭子蟹酱炒年糕的做法

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梭子蟹酱炒年糕

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是一款具有经典美式，柔和烟熏味道的辣酱。用来搭配牛排、中式烧烤或慢炖排骨，味道十分美味。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

冠利烧烤酱适量

、

梭子蟹 1只

、

年糕适量

、

料酒适量

、

细砂糖适量

、

油膏适量

、

生姜半块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料，梭子蟹清洗干净，切小块备用；
步骤2/9 点击查看大图
年糕煮熟倒入冰水中过一下水；
步骤3/9 点击查看大图
平底锅中倒入少许玉米油，先把梭子蟹的切面稍微煎一下；
步骤4/9 点击查看大图
把余下的全部倒入锅中，放入生姜葱和料酒翻炒均匀；
步骤5/9 点击查看大图
倒入生抽、油膏和细砂糖翻炒均匀；
步骤6/9 点击查看大图
最后倒入年糕和冠利烧烤酱；
步骤7/9 点击查看大图
翻炒均匀即可；
步骤8/9 点击查看大图
开动～
最后一步点击查看大图
过年给家人做～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-15

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