蒸蒸日上之牛肉芹菜蒸饺
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步骤1/8
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牛肉馅、猪肉馅混合，加入姜沫，适量生抽、老抽、蚝油拌匀。
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步骤2/8
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加入1个鸡蛋，搅拌，分次加入花椒水，让肉馅顺滑。
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步骤3/8
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芹菜切沫，挤去水份。
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步骤4/8
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放入腌制好的肉馅中。
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步骤5/8
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拌匀后加入适量盐、鸡精、葱沫，倒入50克花生油，5克香油，调成咸淡适中的味道。
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步骤6/8
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拌好的肉馅。
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步骤7/8
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包好后凉水入锅，水开后蒸15-20分钟。
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最后一步
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出锅，肉馅不柴不腻还灌汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-16
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