家庭版糖醋鱼片
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步骤1/5
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准备一条鱼,最好刺少些的,然后把鱼切片,用料酒,盐,姜葱淀粉,鸡蛋拌均匀,让每个鱼片都包裹上淀粉或者面粉也可以,腌半个小时左右,锅内倒油八成热炸鱼片炸好的鱼片,现在复炸一下,西红柿切碎备用
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步骤2/5
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炸好备用,然后准备一个碗,倒入小半碗清水,然后加盐,白糖,淀粉,生抽搅拌均匀备用
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步骤3/5
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锅内留底油爆炒姜蒜葱然后倒入西红柿碎加少许盐炒出汤汁,然后倒入之前备好的汤料汁
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步骤4/5
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搅拌均匀
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最后一步
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倒入鱼片翻拌均匀即可装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-17
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