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香肠菜饭的做法

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香肠菜饭

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过年吃了几天，就想吃点素的，但全素又不行。香肠菜饭有荤有素，再备一个汤，舒舒服服。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香肠 2根

、

青菜 5颗

、

大米适量

、

食用油适量

、

盐 3克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将香肠切片，青菜洗净切成小条状。电饭煲按平时的量煮一锅饭。
步骤2/8 点击查看大图
锅热不用放油，下香肠小火煸炒。
步骤3/8 点击查看大图
煸炒至白色肥肉变成透明盛出备用。
步骤4/8 点击查看大图
锅内倒油，可以稍微多一点，青菜比较吃油。
步骤5/8 点击查看大图
放少许盐，等青菜出水后下香肠，一起炒。
步骤6/8 点击查看大图
青菜熟透后下煮熟的白饭，搅拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
开小火，饭与菜一定要搅拌均匀，尝一下太淡可以再放一点盐。一锅香喷喷的香肠菜饭搞定。
最后一步点击查看大图
有荤有素的菜饭棒棒哒！

小贴士

炒菜时一定要先少放盐，香肠有咸味，放多了会太咸哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-17

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