巧克力熊掌面包满满的巧克力馅|免厨师机
-
步骤1/4
点击查看大图
1⃣️高筋面粉➕糖、盐、可可粉,避开盐的位置加入酵母。加入水揉成团。在案板上像搓衣服一样不断向前推拉面团,揉出破洞边缘是锯齿状的薄膜时,加入软化的黄油继续揉出手套膜后,进行一发2⃣️一发完,面团分为3份,团圆松弛20分钟。
-
步骤2/4
点击查看大图
制作馅料。蛋液➕糖搅匀,再过筛加入低筋粉和可可粉。牛奶(微波炉转40s 不要沸腾)分四次倒入,同时快速用打蛋器搅拌。过筛液体到锅中,小火加热搅拌,糊化后关火移开,趁热加入巧克力搅匀,盖保鲜膜放凉 。
-
步骤3/4
点击查看大图
3⃣️面团擀成13cm*10cm椭圆形 ,取40g馅料放入上半边,捏紧边缘。在半圆边缘切三刀,进行二发4⃣️二发完,刷蛋液撒杏仁片或者白芝麻,上下火180度 13min
-
最后一步
点击查看大图
当当当,出炉啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-18
巧克力馅的相关分类
巧克力馅的相关推荐
-
巧克力面包
142375人看过 -
巧克力面包
14102人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#毛巾卷
170382人看过 -
瑞士卷
732790人看过 -
厚椰乳早餐吐司
359467人看过 -
文艺的茶叶蛋——电炖锅食谱
781807人看过 -
#人人能开小吃店# 卤肉饭
6738773人看过 -
巧克力面包
1139424人看过 -
八寸方形戚风蛋糕
93211人看过 -
八寸方形戚风
39893人看过 -
芒果毛巾卷
61878人看过 -
红烧牛肉汤
19868人看过