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土豆胡萝卜炖鸡翅的做法

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土豆胡萝卜炖鸡翅

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鸡翅根中含有很多的维生素物质，尤其是维生素，a的成分比较丰富，要知道维生素a是一种非常有益于人体健康的营养物质，通过补充维生素a可以很好的保护我们的视力健康，所以在平时生活中如果缺乏维生素成分的话，那么吃一些鸡翅根来进行补充是有效可行的，而且鸡翅根做成的菜肴口感也很棒。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 8个

、

胡萝卜 30克

、

土豆 2个

、

大葱 5克

、

八角 1个

、

花椒 3克

、

姜 3克

、

蒜 5克

、

油 1勺

、

料酒 1勺

、

糖 0.5勺

、

一品鲜酱油 1勺

、

盐 2匙

、

味精 0.2匙

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备原材料鸡翅、土豆和胡萝卜去皮洗净沥干水份
步骤2/16 点击查看大图
鸡翅反正面割几刀这样易入味切记不要割断
步骤3/16 点击查看大图
鸡翅放入开水中焯水同时倒入料酒去除多余的油脂和杂质
步骤4/16 点击查看大图
焯好水的鸡翅立即放入冷水中过凉冲洗干净
步骤5/16 点击查看大图
处理好的鸡翅沥干水份备用
步骤6/16 点击查看大图
锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香
步骤7/16 点击查看大图
放入糖、一品鲜酱油炒匀再放入鸡翅大火快速翻炒均匀入味
步骤8/16 点击查看大图
添加适量清水放入土豆和胡萝卜块大火炖起来
步骤9/16 点击查看大图
炖至八成熟放入盐和味精改成中小火慢炖
步骤10/16 点击查看大图
炖至汤汁快收干时完全入味最后撒上香菜提鲜即可出锅享用
步骤11/16 点击查看大图
香浓可口的土豆胡萝卜炖鸡翅装入盘中就大功告成了
步骤12/16 点击查看大图
搭配年年有鱼的大馒头和熏鱼一起吃太好吃了
步骤13/16 点击查看大图
土豆入口面面的入口即化
步骤14/16 点击查看大图
鸡翅营养丰富是我家大宝贝的最爱
步骤15/16 点击查看大图
鸡翅入口香浓肉质嫩嫩的让人回味无穷
最后一步点击查看大图
过年宴客土豆胡萝卜炖鸡翅也是宴客必备的拿手好菜

小贴士

鸡翅根中含有很多的维生素物质，尤其是维生素，a的成分比较丰富，要知道维生素a是一种非常有益于人体健康的营养物质，通过补充维生素a可以很好的保护我们的视力健康，所以在平时生活中如果缺乏维生素成分的话，那么吃一些鸡翅根来进行补充是有效可行的，而且鸡翅根做成的菜肴口感也很棒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-18

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