三鲜锅贴
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步骤1/11
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面粉放入温水，搅拌成絮状。
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步骤2/11
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把面粉揉成光滑的面团。备用。
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步骤3/11
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韭菜切碎。
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步骤4/11
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虾皮剁碎备用。
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步骤5/11
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鸡蛋摊成蛋饼，剁碎。
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步骤6/11
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把切碎的韭菜、鸡蛋、虾皮放入盆中，加入盐，香油拌匀。
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步骤7/11
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面团拿出揪成剂子，擀成饺子皮大小。
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步骤8/11
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包好。
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步骤9/11
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锅中刷上油放入锅贴，
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步骤10/11
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等地面稍稍金黄，倒入用少许面粉调的面粉水，大概倒到锅贴的一半时就可以了，盖上锅盖，最好是透明的，这样可以随时观察，不容易糊锅。
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最后一步
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等面粉水干了，结成冰花即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-10
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