全麦红糖坚果软欧
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步骤1/9
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和面桶里先放入牛奶和盐,加入全麦粉、红糖和酵母,和到六成筋度加入黄油
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步骤2/9
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揉好的面团
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步骤3/9
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发酵至两倍大
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步骤4/9
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排气
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步骤5/9
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松弛15min擀开成长方形,铺上坚果
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步骤6/9
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卷起
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步骤7/9
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整形撒上干粉
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步骤8/9
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发酵至1.5倍大,用锋利的刀割出花纹
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最后一步
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放入海氏C40烤箱,上下火190度,45min,上色均匀,精准控温,双层加厚玻璃门,密闭性更好哦,6直管均衡发热,上色更均匀哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-18
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