糖醋荷包蛋
鸡蛋的花样吃法,超级简单又好吃的糖醋荷包蛋,配米饭配面条都可以,吃起来外脆内嫩,酸甜开胃,小朋友都喜欢的不得了,盘子都舔光光了… 香醋(无色素)6° - 纯天然生物发酵,不含任何色素,酸度为6°。适合与高品质橄榄油制作沙拉酱,制作拌生菜沙拉、给凉面调味。也可用来腌制肉类,或与饺子搭配食用。
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步骤1/7
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准备食材;
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步骤2/7
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先调一个酱汁:2勺生抽2勺番茄酱2勺香醋1勺糖3勺水,一点点盐;
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步骤3/7
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煎鸡蛋,我用的这种圆盘,煎出来比较好看,也可以直接用平底锅煎,两面都煎一下,至蛋液凝固就可以了;
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步骤4/7
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平底锅少许油,放蒜末爆香,放入煎好的鸡蛋;
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步骤5/7
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倒入调好的酱油,煮2分钟左右,让荷包蛋裹上酱汁即可;
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步骤6/7
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酸甜开胃,特别好吃又营养,配碗米饭不用肉菜也可以扫光光;
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最后一步
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零厨艺零难度~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-19
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