当豆腐遇上鸡,鲜嫩入味,荤素搭配,营养均衡!
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
土豆片
150克
、
豆腐
100克
、
腐竹
50克
、
嫩点儿腌肉粉
1.5克
、
厨老倌招牌麻辣料
40克
、
厨老倌超级调味粉
1克
、
厨老倌通用红油
10克
、
鸡腿肉
150克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡腿肉宰块,加入嫩点儿腌肉粉1.5g,适量料酒白胡椒粉老抽,生粉腌制。
-
步骤2/4
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180度油温滑出鸡肉备用,土豆片焯水备用。
-
步骤3/4
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小砂锅中放入内脂豆腐100g,腐竹50g,土豆片150g,和滑好的鸡肉
-
最后一步
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再加入厨老倌招牌麻辣料40g,清水150g,厨老倌超级调味粉1g,焖煮1分钟,淋上红油10g,撒上葱花香菜即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-19
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