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凉拌豆腐丝

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给孩子做饭饭

吃腻了过节的大鱼大肉，来道凉菜解解腻吧 这道菜也非常的下酒
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10~30分钟   |   切墩(初级)
豆腐皮 2张
、
胡萝卜 半根
、
香菜 3颗
、
生抽 两勺
、
花椒 10粒
、
食用碱 1勺
、
盐 适量
、
葱 半根
、
米醋 2勺
、
干辣椒 1个
、
香油 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

放入碱面的步骤是关键哈，可以让口感变得有弹性，切记不要煮的时间长了，影响口感，减肥中的亲们可以省略炸花椒油那一步呦，香油换成橄榄油就可以啦，好吃又减脂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-19

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