糖醋排骨
过年才会自己在家做的一道美味
-
步骤1/7
点击查看大图
排骨泡去血水,洗净
-
步骤2/7
点击查看大图
洗净排骨中加入料酒,老抽,生抽,白糖,盐和红薯粉,搅拌至图片状态,腌制半小时
-
步骤3/7
点击查看大图
搅拌均匀的排骨会粘连在一起,所以油炸之前将排骨分开
-
步骤4/7
点击查看大图
油锅加热至起泡,逐粒下入排骨
-
步骤5/7
点击查看大图
等油锅里的排骨浮起,油渐渐变成细泡,拨动排骨,再炸至金黄,捞出
-
步骤6/7
点击查看大图
全部排骨油炸完之后,复炸一遍.(直接吃也好吃.)
-
最后一步
点击查看大图
糖醋排骨做法:炒锅放1碗水,一勺油,3勺陈醋,3勺白糖,1勺半生抽,煮开,倒入红薯水淀粉,呈羹状即可倒入排骨,翻拌均匀,撒上葱花或者大蒜即可
排骨一次性做的多,可以放冰箱冷冻,要吃的时候拿一点出来,复炸一次即可,不管是直接吃还是做糖醋排骨,都需要复炸哦.
另外如果是做来直接吃的话,调料的时候可以加一点生姜水,还有黑胡椒粉,会更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-19
糖醋排骨的其他做法
糖醋排骨的相关分类
糖醋排骨的相关推荐
-
减脂 司康 无黄油 0糖
58361人看过 -
黄油焗鸦片鱼头
19781人看过 -
爆香~鱼籽
65363人看过 -
家庭版 肉蟹煲~毛蟹
23358人看过 -
小时候的味道~手工番薯片
173763人看过 -
简单粗暴~花雕醉熟蟹
31973人看过 -
枣泥核桃糕or糖
32056人看过 -
快手早餐#南瓜丝饼#
45816人看过 -
荠菜饺子
76079人看过 -
蛋卷(三鲜)
13392人看过 -
熏鱼
36034人看过 -
自制虾干(无水无油VS水煮)
19014人看过