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绿豆凉糕的做法

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绿豆凉糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

脱皮绿豆粉适量

、

白砂糖适量

、

香油适量

、

保鲜膜 1个

、

模型 1套

、

碗 2个

、

盘子 3个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将适量开水烧开。
步骤2/6 点击查看大图
将脱皮绿豆粉贴上保鲜膜放入锅中，用开水蒸30分钟。
步骤3/6 点击查看大图
将脱皮绿豆粉趁热捣碎。
步骤4/6 点击查看大图
在脱皮绿豆粉中间挖一个洞，加入适量香油、白砂糖和温开水，搅拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
将适量脱皮绿豆粉放入模型中压实，倒扣于一个盘子中，向下使劲按压5秒，再轻轻向上提起，脱模成功！（也可以在模型四周刷上香油）。
最后一步点击查看大图
这就是成品啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-19

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