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烤肉薯片

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跟着我学，在家自己做带肉肉的薯片，口口香脆，口口都有肉。越嚼越香，可比那种撒调味的薯片要好吃太多了。

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30-60分钟 | 配菜(中级)

土豆 100克

、

鸡肉 60克

、

小虾海苔拌饭料 1袋

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材：土豆100克、鸡肉60克、小虾海苔拌饭料1袋。调味说明：烤肉薯片里我加了拌饭料，味道很足了，不需要额外的调味。如果实在重口，可以滴上一两滴酱油哦。
步骤2/12 点击查看大图
土豆去皮切薄片。
步骤3/12 点击查看大图
冷水上过蒸20分钟，蒸熟透。
步骤4/12 点击查看大图
把蒸熟的土豆压泥，压的时候尽量压的细腻一些，这样烤出来口感会比较好。
步骤5/12 点击查看大图
鸡肉清洗干净，切小块。
步骤6/12 点击查看大图
放入绞肉杯中，绞成肉泥。
步骤7/12 点击查看大图
把肉泥和小虾海苔拌饭料都倒入土豆泥中。
步骤8/12 点击查看大图
将食材都混合均匀。
步骤9/12 点击查看大图
取一张烘焙纸，刷上少许的植物油，将土豆泥搓成小球放在烘焙纸上。
步骤10/12 点击查看大图
土豆球上再附上一层烘焙纸，将土豆球按压成小饼。
步骤11/12 点击查看大图
放入烤箱，上下火170度，烤20分钟就可以了。tips：注意哦，因为咱们按压的小饼厚薄都不一样，用的时间肯定会有一些差别，一定要多观察，千万别烤糊了。
最后一步点击查看大图
香香脆脆的烤肉薯片，越嚼越香，可比外面那些油炸的薯片要健康多了。

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

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发布于 2021-02-20

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