牛蹄筋皮冻
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10分钟左右
| 切墩(初级)
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白胡椒粒
烹饪步骤
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步骤1/1
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过年买的皓月牛蹄筋（拌好的），直接切成很小丁，放水煮，加少量一品鲜酱油。煮5分钟，牛蹄筋已经软烂，汤有些粘稠，就是胶原蛋白融化到水里后，就装到一个不锈钢盆里，晾凉，放冷藏，第二天就可以扣出来切吃啦～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-20
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