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时蔬炒虾仁的做法

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时蔬炒虾仁

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清淡的口味低脂肪高蛋白颜值担当

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 250克

、

青豆 50克

、

胡萝卜丁 50克

、

玉米粒 50克

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

黑胡椒 3克

、

鸡精 1勺

、

玉米淀粉 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虾仁解冻后用料酒腌制10分钟，去腥提鲜
步骤2/9 点击查看大图
锅中放油烧热
步骤3/9 点击查看大图
油热后，将腌制好的虾仁下锅煸炒至变色
步骤4/9 点击查看大图
虾仁变色后，加入时蔬丁，继续煸炒
步骤5/9 点击查看大图
加一勺生抽，上色提鲜
步骤6/9 点击查看大图
加一勺盐
步骤7/9 点击查看大图
一勺鸡精，翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
加入玉米淀粉，大火收汁至粘稠，翻炒均匀
最后一步点击查看大图
装盘后撒上黑胡椒，趁热享用

小贴士

1、虾仁不要炒的太老，影响口感。 2、水淀粉不要太多，以免菜成一坨。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-20

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