松圆
非常简单的一道闽北客家菜，有时候不想煮饭的时候就弄这个吃，食材也简单，做法也简单，没什么难度，推荐给大家。
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步骤1/8
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准备好材料，豆腐不要太嫩的，也不要太老，日常煎炒的豆腐最好
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步骤2/8
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除了地瓜粉以外的所有食材混合搅拌均匀
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步骤3/8
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豆腐抓碎
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步骤4/8
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加入地瓜粉
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步骤5/8
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地瓜粉加入的量可以根据食材粘手的程度来定，抓到比粘手再干一点点就可以啦，接着调味道，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，
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步骤6/8
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起锅烧一锅热水，水开后，把准备好的地瓜粉团揉成团
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步骤7/8
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怕麻烦的可以像我，哪个勺子挖，自己吃不用那么精致
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最后一步
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家里剩了点豆芽和芹菜，都扔进去煮了，不加也可以，水要稍微多一点点，地瓜团煮久了容易变稠，煮的时间不够，圆子中间容易夹生，判断熟没熟最好的办法就是夹一个起来切开看看中间熟了没有，煮的最后在汤中加入食盐，味精，香油就可以起锅了，
有虾米的可以加一些在汤里提鲜，味道会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-20
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