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蝴蝶酥

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不用揉面不开酥，只需要几张万能的手抓饼就能搞定颜值超高的网红甜点蝴蝶酥，手抓饼软化后撒上适量白糖，三张叠起，再卷一卷，切一切，刷上蛋液、撒上黑芝麻，入锅烤一烤就搞定，咬一口香甜酥脆不腻口；手残党都能轻松搞定，赶紧动手试试吧！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

手抓饼适量

、

白糖适量

、

蛋液适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材和工具：手抓饼适量、白糖、蛋液、黑芝麻鹅妈妈晶钻锅
步骤2/15 点击查看大图
三张手抓饼室温软化片刻，取一张放在砧板上，上面撒上适量白糖；
步骤3/15 点击查看大图
盖上一张手抓饼，再撒上适量白糖；
步骤4/15 点击查看大图
最上面再盖一张手抓饼；
步骤5/15 点击查看大图
用擀面杖压实擀开擀平；
步骤6/15 点击查看大图
其中一端卷至2/3处，卷大些（参考蝴蝶翅膀上大下小的造型）；
步骤7/15 点击查看大图
从另一端反向卷完剩下的1/3处；
步骤8/15 点击查看大图
卷好切成1cm厚度左右的片状；
步骤9/15 点击查看大图
切好后，每两片拼贴在一起，形成蝴蝶的形状；
步骤10/15 点击查看大图
筷子放在空隙处，轻轻的向中间夹紧，让蝴蝶的造型更牢固一些；
步骤11/15 点击查看大图
大的一端，上方各捏出一个尖尖的蝴蝶角；
步骤12/15 点击查看大图
刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻；
步骤13/15 点击查看大图
鹅妈妈晶钻锅中放上烤架，放上面胚，小火烤30-40分钟左右；
步骤14/15 点击查看大图
还没出锅就闻到了香甜的味道；
最后一步点击查看大图
这一道颜值超高，做法又超简单的蝴蝶酥一定要试试看呀；咬一口层层松脆香甜，满满的幸福感，这道网红小零食因其形状神似蝴蝶而得名，好看又好吃，连吃几个都不腻！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-20

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