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香肠蛋酱油焖饭的做法

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香肠蛋酱油焖饭

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【5-243】这是一个齁咸齁咸怎么办焖锅白饭试试先的故事……主要好久没吃纯洁热乎的白米饭了有嗲馋 ----- 2021.02.20

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大米自选

、

鸡蛋一个

、

青菜自选

、

香肠 : 一根

、

猪肉

、

香料粉

、

酱油

、

白酒

、

盐

、

肠衣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
根据自己饭量舀大米，圆粒长粒都可以
步骤2/8 点击查看大图
淘洗干净加上水搁旁边泡它十几分钟先
步骤3/8 点击查看大图
抽空挑根香肠用温水一下表面浮灰，年前灌好没想起来吃酱油加酒五香口那种
步骤4/8 点击查看大图
认真切片码到米上，看情况补水盖上盖，搁灶上大火煮开转小火咕嘟十分钟
步骤5/8 点击查看大图
大概是米们能吃但略湿表面没水肠打卷的程度，开盖往中间磕个蛋
步骤6/8 点击查看大图
盖上盖子把水焖干把蛋焖定型，有个三五分钟的样子，开盖撒圈葱
步骤7/8 点击查看大图
盖盖关火焖到锅体摸起来不很烫了再开盖瞅两眼拌拌吃，随便配碟小青菜什么的就好了
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-20

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