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红红火火灯笼茄子

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今天给大家分享一道新年必做的吉祥菜~灯笼茄子，寓意家庭甜甜蜜蜜，事业红红火火ψ蒸蒸日上家人们团团圆圆张灯结彩，喜欢的安排起来哟 #元宵节美食大赏#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

粗茄子 1个

、

五花肉 200克

、

番茄酱 30克

、

白砂糖 8克

、

醋 1勺

、

白胡椒粉 2克

、

盐 5克

、

酱油 1勺

、

淀粉 1勺

、

葱姜水 20克

、

色拉油 500克

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
如图所示，肉沫里加入图上的佐料。
步骤2/9 点击查看大图
加入一个鸡蛋，搅拌均匀。如图所示
步骤3/9 点击查看大图
茄子切七片为一组，切四组备用，如图所示
步骤4/9 点击查看大图
将调好的馅料装入茄子里，如图所示
步骤5/9 点击查看大图
油烧热，放入茄子炸至金黄，中途记得翻个面炸哟。捞出备用，如图所示
步骤6/9 点击查看大图
调一个料汁，具体图片上有说明说。如图所示
步骤7/9 点击查看大图
煮到浓稠即可，如图所示
步骤8/9 点击查看大图
将汁淋在茄子上，如图所示
最后一步点击查看大图
最后成品，红红火火的灯笼完成。

小贴士

视频有详细的步骤，不清楚的可以看视频哟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-21

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