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草莓果酱冰淇淋（淡奶油版）无冰渣的做法

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草莓果酱冰淇淋（淡奶油版）无冰渣

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最近天气有些回温吃冰激凌的时候到了熬的草莓酱正好可以做冰淇淋口感绵密顺滑无冰渣一口接一口好满足酸酸甜甜，浓浓的草莓味

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10~30分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 200克

、

草莓果酱 200克

、

炼乳 80克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
我熬得比较多，草莓切丁加白砂糖火熬制浓稠状态，我是750g草莓加了250g糖加一个量的柠檬汁熬的，稍微甜些，做这个冰淇淋只要300g草莓加30g的白砂糖加少许柠檬汁熬至浓稠就可以了
步骤2/9 点击查看大图
小火不停的搅拌
步骤3/9 点击查看大图
酸酸甜甜的草莓酱就熬好啦
步骤4/9 点击查看大图
淡奶油加炼乳打发
步骤5/9 点击查看大图
打发至浓稠，有纹路可以流动的状态
步骤6/9 点击查看大图
加入草莓酱搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
粉粉的，超少女
步骤8/9 点击查看大图
装入容器中，抹平表面，冰箱直接冷冻
最后一步点击查看大图
开吃，是幸福的味道

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-21

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