肉包子
做饭就像玩玩具
-
步骤1/17
点击查看大图
30度温水,放入酵母和白糖,呆五分钟。
-
步骤2/17
点击查看大图
面活成棉絮状,没有干粉
-
步骤3/17
点击查看大图
揉光滑
-
步骤4/17
点击查看大图
盖好,发酵。
-
步骤5/17
点击查看大图
肉切块,葱切段,放入绞肉机。
-
步骤6/17
点击查看大图
绞肉机打碎。
-
步骤7/17
点击查看大图
放入姜,料酒,生抽,老抽,胡椒粉,十三香,香油,油,耗油,朝一个方向用筷子搅拌,一点点加水,朝一个方向使劲儿打,打上劲儿。
-
步骤8/17
点击查看大图
面发到两倍大
-
步骤9/17
点击查看大图
全是蜂窝
-
步骤10/17
点击查看大图
揉啊揉,揉啊揉,揉啊揉,揉了足足十五分钟,大汗淋漓啊,锻炼身体了。
-
步骤11/17
点击查看大图
50克一个的面团,揉成表面光滑。
-
步骤12/17
点击查看大图
擀成边上薄的包子皮。
-
步骤13/17
点击查看大图
包
-
步骤14/17
点击查看大图
哎呀妈啊,别提了,为了吃劲道的大馒头,面活的有点硬,捏不上啊,太难看了。锅里放的是凉水啊。
-
步骤15/17
点击查看大图
盖上盖,发酵到两倍大,中火上气后十五分钟关火,闷五分钟开盖。
-
步骤16/17
点击查看大图
出锅
-
最后一步
点击查看大图
包子里全是汤汁,表皮蓬松暄软,味道好极了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-21
肉包子的其他做法
-
#寻味外婆乡传承春日宴#酱肉包子
-
传统早餐~鲜肉包子
-
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
-
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
-
#换着花样吃早餐# 春笋酱肉包子
-
#味达美年味小馆#南瓜猪肉包子
肉包子的相关分类
肉包子的相关推荐
-
柳州螺蛳粉之-干煸猪肺5
14586人看过 -
#以美食的名义说爱她# 洋葱炒牛肉
209002人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#全麦牛肉披萨
321345人看过 -
煎牛排#一起吃西餐#
3104273人看过 -
牛肉丸披萨
104138人看过 -
牛肉水饺
531393人看过 -
#一学就会快手菜#牛肉汤粉
187590人看过 -
今天啤酒配薯片—追剧神器
567112人看过 -
腌牛肉
38705人看过 -
风干牛肉干儿
146606人看过 -
鲜嫩无比烤羊肉串(无油烟烤箱版)
13499546人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#香菇猪肉饺子
167040人看过