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Q弹桂花蜜彩色芋圆，颜值担当的做法

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Q弹桂花蜜彩色芋圆，颜值担当

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最近对颜值甜品尤其钟爱，继草莓大福，红豆包，蛋黄酥，千层松糕.............最近又迷上了五彩芋圆...... 只是每次都只有晚上下班后，才有时间做东西，制作..拍照..更新菜谱.. 不知不觉又十点多了

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

红薯 2个

、

木薯淀粉 80g

、

糖 2大勺

、

桂花蜜 2大勺

、

牛奶 1000毫升

、

抹茶粉 1小勺

、

草莓粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
红薯蒸熟，去皮捣碎，加糖和木薯淀粉，揉成光滑的面团。木薯淀粉的用量，可根据熟红薯的含水量，酌情增减，少量多次加入，能形成普通面团就可以。
步骤2/12 点击查看大图
面团分成三份，一份加入草莓粉，揉成粉色，一份加入抹茶粉，揉成绿色。
步骤3/12 点击查看大图
将面团搓成条状，
步骤4/12 点击查看大图
切成小段，稍微整形一下切口。
步骤5/12 点击查看大图
再来一张，
步骤6/12 点击查看大图
全部做成啦！赏心悦目好颜色
步骤7/12 点击查看大图
锅中加水烧开
步骤8/12 点击查看大图
下入芋圆
步骤9/12 点击查看大图
大概煮4-6分钟，煮至浮起，看芋圆像这样涨起来就熟啦！
步骤10/12 点击查看大图
捞出过冰水，更Q弹。
步骤11/12 点击查看大图
滤掉冰水，看着颜色，太漂亮啦！尝一个，简直Q弹到哭
最后一步点击查看大图
煮点热牛奶，加点桂花蜜，再搭点小配料（巧克力豆、果干、坚果、水果。。。。）甜甜蜜蜜，QQ弹弹的小宵夜！

小贴士

1.我是有啥用啥，除了红薯，还可以用芋头，紫薯等等哈，味道和配色都会更加丰富。 2.一定要过冰水哦，一定要过冰水哦，一定要过冰水哦，重要的事情说三遍。 3.配料随便加哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-22

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