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【家常炒蒜薹】的做法

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【家常炒蒜薹】

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肉炒蒜薹汤拌饭小时候的最爱长大了也依然爱吃直接炒的版本~不过油不焯水

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蒜薹适量

、

肉适量

、

胡萝卜可以不加

、

生抽适量

、

油适量

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
起锅烧油~适量就可以。因为蒜薹是不吃油的。够炒肉就行
步骤2/8 点击查看大图
放入切好的肉丝
步骤3/8 点击查看大图
放入十三香。翻炒到肉变色
步骤4/8 点击查看大图
肉变色以后直接放入切好的蒜薹和胡萝卜~不用过油也不用焯水
步骤5/8 点击查看大图
翻炒均匀~全程大火就可以。如果你加火急就中火
步骤6/8 点击查看大图
每翻炒几下盖一下盖子~免得炒不熟
步骤7/8 点击查看大图
蒜薹熟了以后。放入酱油。生抽就可以。
最后一步点击查看大图
翻炒均匀就可以出锅啦~不用水淀粉~~

小贴士

蒜薹蔫吧了就是熟了，很简单。大人孩子都爱吃。因为蒜薹本身就有辣味，所以不用放葱姜蒜炸锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-22

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