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炝拌凉拌土豆丝的做法

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炝拌凉拌土豆丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆一个

、

糖半勺

、

盐半勺

、

醋两勺

、

味素三分之一勺

、

油两汤匙

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
土豆打皮切片
步骤2/13 点击查看大图
切切好片准备切丝
步骤3/13 点击查看大图
土豆片变身土豆丝擦丝也是可以的有条件的放点胡萝卜丝 ➕青椒丝
步骤4/13 点击查看大图
凉水泡一下
步骤5/13 点击查看大图
控干捞出
步骤6/13 点击查看大图
烧热水烫一下土豆丝根据土豆丝粗细定时间我这个不到一分钟闻起来没有土豆的生味道就可以胡萝卜可以一起烫一下
步骤7/13 点击查看大图
凉水浸泡
步骤8/13 点击查看大图
多换几次水让土豆丝凉一些会脆一点
步骤9/13 点击查看大图
我这个勺子 ➕醋两勺➕糖大半勺➕味素小半勺➕咸盐一勺
步骤10/13 点击查看大图
放点干辣椒（也可以放青椒丝）
步骤11/13 点击查看大图
烧油我加了点麻椒粒
步骤12/13 点击查看大图
热油浇到干辣椒上➕青椒丝拌完装盘就可以了
最后一步点击查看大图
浇到土豆丝上拌匀就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-22

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