好吃到停不下来的酱烧凤爪
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步骤1/10
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准备食材,鸡爪洗净去指甲,切小块
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步骤2/10
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凉水下锅加姜片绰水。
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步骤3/10
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葱切段,姜蒜切片,
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步骤4/10
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热锅冷油,放入调料炒香
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步骤5/10
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加入鸡爪,翻炒至没有水分
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步骤6/10
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依次加入黄豆酱
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步骤7/10
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加入生抽
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步骤8/10
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加入酱油之后翻炒上色。
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步骤9/10
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加入没过鸡爪的开水。中小火炖至鸡爪软烂。我这锅大概煮了二十五分钟。
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最后一步
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最后大火收汁。鸡爪上裹上满满的酱汁。美味。
可以放入砂锅炖会更软糯。我不想多洗一个锅,就直接炒锅炖了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-22
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