榴莲控永远的最爱美食~榴莲饼
提起榴莲饼,冷姐真的是超级爱啊,外面买的榴莲饼38元,嗯……还是自己做的比较好前几天买的榴莲还剩了一些,那就赶紧操练起来吧
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步骤1/9
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所有材料除了酵母全部加入厨师机中,揉至粗膜时加入黄油
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步骤2/9
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加入黄油以后继续揉至手套膜,整形发酵
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步骤3/9
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室温26度发酵了50分钟,具体时间要根据温度来判定。用手指沾面粉戳下面团,不回缩不塌陷就是发酵好了
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步骤4/9
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盖保鲜膜醒10分钟
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步骤5/9
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擀薄放一层榴莲
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步骤6/9
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再放一层芝士
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步骤7/9
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预热海氏C40烤箱上下火180度。饼皮包好,用手轻轻拍扁,刷蛋液撒芝麻。放入预热好的烤箱
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步骤8/9
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15分钟左右,表面金黄即可
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最后一步
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香喷喷好吃看得见
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-22
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