灯影牛肉丝
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步骤1/10
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牛里脊泡干净血水,破开
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步骤2/10
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冷水下锅,放入姜片料酒,焯水
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步骤3/10
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焯好水后捞出放入开水锅中
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步骤4/10
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加入香料,老抽,葱段,烧开后转中小火慢炖两小时
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步骤5/10
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炖好后捞出风干
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步骤6/10
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风干后撕成小条
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步骤7/10
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然后下入油锅炸三分钟左右
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步骤8/10
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另起锅,放入辣椒面,花椒粉炒出香味
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步骤9/10
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倒入牛肉丝,白糖,盐,熟芝麻,翻拌均匀就可以了
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最后一步
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香辣开胃的灯影牛肉丝就好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-23
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