用凤梨做咕咾肉
咕咾肉是广东最常见的美食 马来西亚也是。 金黄酥脆的肉肉搭配酸酸甜甜的酱汁 把酱汁淋在米饭上 妙啊~
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步骤1/11
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五花肉切块 加入料酒+盐+胡椒粉腌制30分钟
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步骤2/11
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加入面粉 让五花肉都裹上面粉
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步骤3/11
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油温180° (插筷子会冒泡泡)
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步骤4/11
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下锅油炸至金黄色
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步骤5/11
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番茄酱+糖+辣椒酱和水 拌匀
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步骤6/11
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番茄切块洋葱切片
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步骤7/11
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凤梨一小碗
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步骤8/11
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锅里加入食用油 油热加入蒜末和姜末爆香再加入洋葱和番茄 翻炒
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步骤9/11
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加入凤梨翻炒
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步骤10/11
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加入酱汁煮至冒小泡泡即可
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最后一步
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酸酸甜甜 酱汁是灵魂~
口味的部分需要看个人 喜欢酸甜的这个刚刚好
如果比较喜欢咸的可以加盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-23
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