双芝棒

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看看我多舍得给自己塞料，差不点都没包上，可吃起来是真满足呀。咬上一口，山药的软糯，夹杂着奶酪的奶味和芝麻的香气，双倍补钙，一口都抵过钙片了，简直让人欲罢不能。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

山药 100克

、

糯米粉 50克

、

火龙果 40克

、

奶酪 60克

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材：山药100克、糯米粉50克、火龙果40克、奶酪60克、白芝麻适量。调味说明：今天做的是点心，如果想吃点甜的，可以在和面团的时候加点糖。
步骤2/16 点击查看大图
山药去皮，切成小片。
步骤3/16 点击查看大图
冷水上锅，蒸到熟透。
步骤4/16 点击查看大图
山药蒸熟之后拿出，把火龙果放入筛网中，用勺子压成汁，混合到山药中。
步骤5/16 点击查看大图
用勺子压成山药泥。
步骤6/16 点击查看大图
把糯米粉倒入山药泥中。tips：因为咱们蒸的山药和用的火龙果汁水分都不一样，所以在加糯米粉的时候，一定要少量多次的加入，这样比较好掌握面团的软硬程度。
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用勺子混合好，揉成面团。
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面团是有点软软的，但是不粘手的程度就可以了。
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搓成长条.
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切成小剂子。
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用擀面杖将小剂子擀成面皮，中间放上奶酪。
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包裹起来，整理成长条就可以了。
步骤13/16 点击查看大图
像是这样的小长条就可以了。
步骤14/16 点击查看大图
放入白芝麻中，裹上芝麻。tips：如果面团不是很湿，不好沾芝麻的话，可以在面团上沾上点水，就可以很容易沾上芝麻了。
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放入烤箱，上下火150度，烤15-20分钟就可以了。tips：每个烤箱的脾气都不大一样，你们做的时候，按照自己烤箱的习惯，时间上会有少许的差距，不过只要烤熟就可以了。
最后一步点击查看大图
软软糯糯的外皮，喷香的芝麻，再来点爆浆拉丝的奶酪，哇偶真的是大满足。加多少奶酪可以根据个人的喜好来，我是比较喜欢多来点，这口感贼棒。