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酸辣鱿鱼的做法

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酸辣鱿鱼

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

鲜鱿鱼 500g

、

生抽 2勺

、

尖辣椒 150g

、

姜 5g

、

蒜 2瓣

、

糖 5克

、

醋 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
新鲜鱿鱼3条
步骤2/10 点击查看大图
去皮切花刀
步骤3/10 点击查看大图
去皮切花刀
步骤4/10 点击查看大图
调料汁：白糖5克、醋2勺、生抽2、盐2克、淀粉5克
步骤5/10 点击查看大图
水开下入切好的鱿鱼汆水
步骤6/10 点击查看大图
汆水后捞出沥干水分、
步骤7/10 点击查看大图
锅里油热、爆香姜蒜辣椒葱
步骤8/10 点击查看大图
再放入鱿鱼翻炒
步骤9/10 点击查看大图
倒入料汁炒均出锅
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鱿鱼不要炒太久

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-24

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