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凉拌鸡胗，香辣可口参与活动: #元宵节美食大赏#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡胗 500克

、

芹菜 200克

、

葱适量

、

姜适量

、

花椒适量

、

八角 1个

、

味极鲜适量

、

香醋适量

、

干辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
来个全家福，鸡胗洗净，芹菜洗净切段，青椒切丝
步骤2/10 点击查看大图
凉水入锅加入葱姜料酒把鸡胗焯水
步骤3/10 点击查看大图
国内放油，油热后放入花椒八角干辣椒
步骤4/10 点击查看大图
放入葱爆香，然后放入青椒，青椒断生后关火
步骤5/10 点击查看大图
鸡胗的锅开以后放入芹菜
步骤6/10 点击查看大图
锅开以后捞出在用清水冲洗一下
步骤7/10 点击查看大图
鸡胗切片
步骤8/10 点击查看大图
把鸡胗，芹菜放入刚才的国内
步骤9/10 点击查看大图
加盐，鸡精，味极鲜，香醋，香油搅拌均匀后出锅
最后一步点击查看大图
开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-24

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