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鲜掉眉毛的✔️荠菜鲜肉汤圆的做法

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鲜掉眉毛的✔️荠菜鲜肉汤圆

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其实我们北方人都叫元宵，我们的元宵都是甜味的，今天试着做了南方人爱吃的咸味汤圆～荠菜鲜肉馅的，还很挺符合我的口味呢！参与活动: #元宵节美食大赏#

食材清单加入采购清单

糯米粉 400克

、

猪肉末 350g

、

荠菜 250g

、

油 1汤匙

、

盐 1勺

、

蚝油 1勺

、

酱油 1勺

、

十三香 1小勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好食材
步骤2/15 点击查看大图
肉沫加1勺盐，1小勺十三香
步骤3/15 点击查看大图
加一勺六月鲜特级酱油
步骤4/15 点击查看大图
加一勺味达美醇鲜蚝油
步骤5/15 点击查看大图
加2勺花生油搅拌均匀
步骤6/15 点击查看大图
荠菜摘洗干净，焯水，放入几秒钟立刻捞出来过凉
步骤7/15 点击查看大图
荠菜剁碎放入肉馅中，搅拌均匀
步骤8/15 点击查看大图
糯米面加开水搅成絮状，加少许油揉成团
步骤9/15 点击查看大图
静置半小时，揉光滑
步骤10/15 点击查看大图
揪成小剂子
步骤11/15 点击查看大图
包上荠菜肉馅
步骤12/15 点击查看大图
捏紧收口，滚圆
步骤13/15 点击查看大图
全部包好，间隔距离放好，防止黏连
步骤14/15 点击查看大图
水开放入锅中煮熟即可
最后一步点击查看大图
外边糯糯的，里边鲜香，绝了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-25

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