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无添加颜值超高的水晶汤圆

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食材清单加入采购清单

紫薯 3个小的

、

木薯粉 250克

、

糖 10克

、

炼乳 10克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
三个小紫薯去皮切片
步骤2/20 点击查看大图
上锅蒸15分钟
步骤3/20 点击查看大图
蒸至能轻松戳洞
步骤4/20 点击查看大图
紫薯里放10克糖
步骤5/20 点击查看大图
10克炼乳
步骤6/20 点击查看大图
捣碎
步骤7/20 点击查看大图
捣成紫薯泥
步骤8/20 点击查看大图
揉成3克一个的紫薯球球
步骤9/20 点击查看大图
放到冰箱冷冻1小时
步骤10/20 点击查看大图
面盆里放250克木薯粉
步骤11/20 点击查看大图
用开水和面
步骤12/20 点击查看大图
搅拌至没有面粉
步骤13/20 点击查看大图
揉成一个光滑偏软的面团
步骤14/20 点击查看大图
饧面20分钟后揉匀
步骤15/20 点击查看大图
把5克面粉按成面饼
步骤16/20 点击查看大图
包上紫薯球
步骤17/20 点击查看大图
揉圆
步骤18/20 点击查看大图
开水下锅煮汤圆
步骤19/20 点击查看大图
小火煮
最后一步点击查看大图
煮至透明浮起即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-25

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