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红烧狮子头

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Tretår

四喜丸子变成了六喜丸子
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
前肩肉 300克
、
藕 1节
、
胡萝卜 半根
、
小油菜 10棵
、
鸡蛋 1个
、
葱 适量
、
姜 适量
、
花椒 20粒
、
生抽 3勺
、
老抽 2勺
、
料酒 3勺
、
淀粉 20克
、
盐 适量
、
糖 适量
、
食用油 适量
、
胡椒 适量
、
红椒丝 适量
烹饪步骤
小贴士

今天没买到荸荠就用了莲藕，喜欢这种有点脆脆的感觉，也可以不放只做纯肉丸，肉沫如果有富裕还可以炸成小丸子做汤时备用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-25

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