红酒番茄炖牛尾

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浪漫的白色情人节就要来了，你准备好礼物了吗？与其费尽心思买买买不如亲手给爱人炖一锅热乎乎的红酒番茄炖牛尾，酸甜的汤汁，浓郁的牛肉香中弥漫着红酒香气，浪漫又治愈。想做出浓郁鲜美的炖牛尾，除了原食材的挑选外，处理食材也很关键，牛尾焯水后先用金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油香煎两面，煎过的牛尾炖煮起来味道更出彩，这款金龙鱼橄榄调和油非常健康，不仅含有25%由国际橄榄理事会IOC认可实验室权威检测的西班牙进口特级初榨橄榄油，还含有23%葵花籽油、22%玉米油、20%亚麻籽油、10%稻米油，富含不饱和脂肪酸，还有多种活性营养物质，采用科学配比，平衡营养健康。相比于西点常用的橄榄油，这款油的烟点更高，更适合用于长时间炖煮食物，让烹饪变得美味和健康。点击购买「金龙鱼橄榄油调和油」 #戳链接#
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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

牛尾 1000克

、

金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油适量

、

姜片 3片

、

牛至叶 1克

、

百里香 1克

、

番茄 2个

、

红酒 150ml

、

胡萝卜 1根

、

洋葱半个

、

黑胡椒 1克

、

清水适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
牛尾清洗干净，用水浸泡半小时泡出血水
步骤3/9 点击查看大图
洋葱切小丁，西红柿切小块，胡萝卜切块
步骤4/9 点击查看大图
牛尾冷水下锅焯水捞出备用
步骤5/9 点击查看大图
热锅，倒入金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油
步骤6/9 点击查看大图
把牛尾放入锅里香煎两面铲出
步骤7/9 点击查看大图
就着油锅倒入洋葱碎，姜片爆香，倒入西红柿和胡萝卜翻炒变软，加入黑胡椒粉，百里香和牛至叶
步骤8/9 点击查看大图
把牛尾放入锅里，倒入红酒拌匀，再加入适量清水和盐，大火煮沸，转小火炖1个半小时就出锅
最后一步点击查看大图
浓郁鲜美的红酒番茄炖牛尾就做好了，一开盖，屋里全是香气，太馋人了，学会了跟着馋猫做起来吧！

小贴士

【馋猫的小贴士】这款美味的红酒番茄炖牛尾一定能给你的情人节增色不少，加上这款金龙鱼橄榄调和油，它富含油酸、橄榄多酚、植物甾醇、角鲨烯、谷维素、维生素E等营养元素，非常健康，做起各式菜肴香气足，绝对给你的厨艺加分哦，抓住男人的心先抓住他的胃，还快来试试吗？

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发布于 2021-02-25

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