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四喜丸子

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拾味爸爸

今天和大家分享的四喜丸子做法进行了改良，蒸一蒸就能完成。另外，我还加入了山药，不仅让口感更为丰富，绵软度更高，而且还能中和油脂的肥腻，多吃也不觉得腻。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
前腿肉 250g
、
小油菜 150g
、
铁棍山药 50g
、
玉米淀粉（生粉） 30g
、
香菇 2朵
、
蛋清 1个
、
小葱 30g
、
冰糖 6g
、
生姜丝 3g
、
老抽 3g
、
盐 1g
、
淀粉水 150g
、
开水 20g
、
枸杞 适量
烹饪步骤
小贴士

工具：蒸锅 熟练耗时：40mins 参考月龄：1岁半及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-26

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