红烧五花肉焖笋干
红烧五花肉焖笋干:五花肉入口即化,香而不腻,笋干吸收了五花肉的油脂,爽口无渣,香得不得了,好吃极了! 元宵节做一道红烧五花肉焖笋干,祝大家在新的一年里,每一天都红红火火! 参与活动: #元宵节美食大赏#
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步骤1/15
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笋干清洗干净,用温水浸泡2个小时。
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新鲜五花肉洗干净,冷水下锅煮至七成熟。
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煮好的五花肉捞出来冲洗干净。
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五花肉切成均匀的块状。
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步骤5/15
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准备配料:美极鲜味汁,味达美冰糖老抽,味好美五香粉,姜片,冰糖。
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步骤6/15
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锅里放油,放入冰糖,小火炒出糖色。
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步骤7/15
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放入姜片和五花肉,把五花肉两面煸炒直金黄色。
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步骤8/15
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放入适量味好美五香粉。
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步骤9/15
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倒入两勺美极鲜味汁。
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步骤10/15
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倒入一勺味达美老抽和适量料酒。翻炒均匀。
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步骤11/15
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加入热水,煮开。
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步骤12/15
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放入浸泡好的笋干,大火烧开,转小火烧1个小时。时不时开盖翻一下。
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步骤13/15
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最后,加入适量盐,大火收汁。
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步骤14/15
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摆盘,上桌。
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最后一步
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红红火火过好每一天!
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发布于 2021-02-26
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