「水哥出品」清蒸鲈鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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腌鱼：鲈鱼洗净，两面分别划几刀，加入姜片、蒜蓉，加适量料酒、盐，抹匀，腌制10分钟.
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步骤2/3
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蒸鱼：腌好的鱼装盘，放适量大葱丝，淋上适量鱼豉油，上锅蒸15分钟.
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最后一步
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出锅：蒸好的鱼，拿出，淋上适量热油，即可食用.
小贴士
鲈鱼肉质嫩，蒸的时间不要太长，熟了即可. 祝大家元宵节快乐！牛年大吉！年年有余！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-26
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