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春卷的做法

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春卷

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250克

、

大白菜心一颗

、

韭菜黄 250克

、

大葱，姜适量

、

春卷皮 750克

、

盐，糖，味精，生抽，生粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉250克剁成肉末，大葱，生姜切末。
步骤2/6 点击查看大图
大白菜菜心切丝，开水烫一下，挤干水份。葱姜下油锅爆香，放入肉末，大白菜，放盐，糖，生抽，味精调味，生粉勾芡，炒熟后再撒入切好的韭菜黄。
步骤3/6 点击查看大图
准备1.5斤春卷皮。
步骤4/6 点击查看大图
把炒好的馅冷透后开始包春卷。
步骤5/6 点击查看大图
包好后一次吃不完放冰箱冷冻，然后小袋装好，吃一次拿一包，很方便。
最后一步点击查看大图
油温7成热放入春卷炸成金黄色即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-27

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