满满碳水满满幸福的炸素丸子
-
步骤1/8
点击查看大图
红萝卜和白萝卜擦成丝
-
步骤2/8
点击查看大图
馒头切小块,香菜切成小段
-
步骤3/8
点击查看大图
冷水把萝卜丝焯3分钟左右,焯软一些,也把萝卜的辣气去掉
-
步骤4/8
点击查看大图
萝卜丝再切一切,成小段,加入其他食材(面粉、淀粉、鸡蛋、盐、香菜、馒头丁或剩米饭)如果口味重,可以再加些盐,或者根据口味偏好加五香粉、胡椒粉或辣椒粉馒头丁或剩米饭,是为了使得炸出来口感更酥脆些,没有不放也可以
-
步骤5/8
点击查看大图
把食材拌匀可以戴个手套用手抓拌,这样面粉不会上劲儿,炸出来更酥脆一些
-
步骤6/8
点击查看大图
油锅热一下,揉成小团子放油锅里炸,先用小火炸5-10分钟,炸里面。略微翻一翻炸均匀
-
步骤7/8
点击查看大图
火调大一些,把表皮炸成金黄的就OK啦
-
最后一步
点击查看大图
开始享用美味吧~~
1. 馒头丁或剩米饭是为了使得内部有空气,吃起来更松软,没有不放也可以
2. 可以根据个人口味偏好调整盐量,也可以加些胡椒粉、辣椒粉等增加口味丰富性
3. 拌食材的时候可以戴上手套用手抓拌,这样面粉不容易上劲儿,吃起来更松软
4. 炸的时候先小火,炸里面,最后大火把表皮炸成金黄
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-27
炸素丸子的其他做法
炸素丸子的相关分类
炸素丸子的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6740710人看过 -
炸素丸子
382948人看过 -
油炸素丸子
49186人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#干炸素丸子
140777人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2466529人看过 -
香炸素丸子
240459人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6714970人看过 -
懒人番茄浓汤面
2794913人看过 -
油焖大虾----宴客必备
37972416人看过 -
炸素丸子
211502人看过 -
超好吃的炸素丸子
1046829人看过 -
瑞士鸡翅 | 香浓诱人
2810984人看过