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孩子爱吃的黑椒山药的做法

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孩子爱吃的黑椒山药

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白糖

、

油

、

山药

、

酱油

、

盐

、

淀粉

、

白芝麻

、

黑椒

烹饪步骤

步骤1/4
把山药削皮，切成不太大的滚刀块，然后焯熟（大约煮5分钟就行）
步骤2/4
焯熟的山药裹淀粉（不用特别多，裹上点就行），然后下锅煎（炸也行，我嫌费油，就煎的），煎到略微发黄就行。
步骤3/4
把酱油，糖，黑椒粉。盐放一起调汁，这一步很关键，比例大约为1：3：1：1，然后兑适量水。
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尝尝觉得好吃了，把料汁下锅煮开，把山药下锅一起煮到汁粘稠就可以了。可以撒白芝麻出锅，我家没有，就没撒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-28

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