钵仔糕——
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步骤1/9
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30g糖用150热水或温水融化后放凉
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步骤2/9
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称量120g钵仔糕粉加20g果味粉
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步骤3/9
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将上述两者充分搅拌均匀
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步骤4/9
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冷水入锅大火蒸12-15分钟
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步骤5/9
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蒸的过程中中心会有白色实心未熟
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步骤6/9
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蒸到这样完全均一、半透明状就可以关火
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步骤7/9
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用竹签插起来，青苹果口味，Q弹可口
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步骤8/9
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这张是紫薯味
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最后一步
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还可以根据自己的喜好，加蔓越莓干、葡萄干或者桂花蜜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-28
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