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家庭版剁椒鱼头-花鲢鱼

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呼吸的理由
食材清单 加入采购清单
花鲢鱼或白鲢鱼 一条
、
土豆 1个
、
大葱 1根
、
生姜 2片
、
八角 4个
、
香叶 2片
、
花椒 一小把
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
黄酒 适量
、
桂皮 适量
、
食用油 适量
、
剁椒 适量
、
干辣椒 2个
烹饪步骤
小贴士

1、也可以鱼头蒸好后，再次铺葱花和干辣椒的时候就放入提前焯水的笋丁+胡萝卜丁+玉米粒丁，再泼油。 2、我做的一半辣一般不辣，所以辣椒酱炒的不多，依据个人口味也可以做成全辣的。 3、鱼汁要稍微多一些，可以拌面

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-28

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