墨鱼炖排骨
墨鱼汤可以说是我儿时的记忆了,而且是湖南人的记忆,自打高中出省后再没有吃过了,不知道是老妈变懒还是买不到好吃的墨鱼干(瞎想)哈哈~
-
步骤1/11
点击查看大图
提前备好姜片和八角、桂皮
-
步骤2/11
点击查看大图
排骨焯水(选肥肉多的,熬出油汤更浓香)
-
步骤3/11
点击查看大图
排骨不够肥可增加肥肉
-
步骤4/11
点击查看大图
深圳老品牌,墨鱼干提前一小时温水泡软
-
步骤5/11
点击查看大图
泡软后的墨鱼干去骨和黑皮
-
步骤6/11
点击查看大图
切条
-
步骤7/11
点击查看大图
墨鱼、排骨、肥肉、姜片、八角、桂皮放入锅内
-
步骤8/11
点击查看大图
加入盐、料酒、生抽、热水(与食材持平),高压锅选择煲汤(约40分钟)
-
步骤9/11
点击查看大图
小葱花切碎放汤碗备用
-
步骤10/11
点击查看大图
出锅盛出,香喷喷
-
最后一步
点击查看大图
全景图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-28
墨鱼炖排骨的其他做法
墨鱼炖排骨的相关分类
墨鱼炖排骨的相关推荐
-
家常鲜食#养生胡椒猪肚鸡汤
3769614人看过 -
薯条(空气炸锅版)
132039人看过 -
红烧虾球
483994人看过 -
#妈妈手中的安心味#培根鸡头梗
135070人看过 -
#家常菜#红烧排骨土豆
8983693人看过 -
自制韩国泡菜
408207人看过 -
苏叶干粮~粘豆包
105700人看过 -
牛腩炖西红柿土豆
142330人看过 -
蚝油生菜
1071734人看过 -
焖饭
36457人看过 -
#味达美年味小馆#新手也能做成功的酱牛肉!肉酥 筋软 味道香
928784人看过 -
枇杷砵仔糕
18444人看过