干煸豆角
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步骤1/10
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豆王豆角洗净,掐头去尾掰小段沥干水分
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步骤2/10
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干辣椒段,葱,蒜片备用
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步骤3/10
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肉末备用
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步骤4/10
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锅中烧油,油温六成热入豆角(放入豆角冒小泡)
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步骤5/10
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炸至豆角变硬表皮起小泡泡
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步骤6/10
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捞出似虎皮样
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步骤7/10
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热锅冷油,油热入肉末炒至变色
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步骤8/10
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加入葱,蒜片,辣椒段
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步骤9/10
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加入豆角翻炒,加入盐继续翻炒
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最后一步
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香辣美味
1.豆角控干水分炸至呈虎皮样捞出,注意油花迸溅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-28
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