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日本豆腐海鲜菇烩花甲的做法

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日本豆腐海鲜菇烩花甲

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10~30分钟 | 切墩(初级)

日本豆腐四卷

、

海鲜菇 250g

、

花甲 500克

、

油 20ml

、

盐 4g

、

生粉适量

、

蚝油适量

、

指天椒两根

、

蒜米适量

、

酱油适量

、

小冰糖两颗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
日本豆腐切开倒入生粉涂均匀。
步骤2/8 点击查看大图
放入锅中炸至金黄色。
步骤3/8 点击查看大图
另起炉灶倒入配料（蒜米，指天椒，蚝油，生抽)加热。
步骤4/8 点击查看大图
洗净海鲜菇。
步骤5/8 点击查看大图
洗净花甲。
步骤6/8 点击查看大图
找一个锅底层放花甲，中间放海鲜菇，上面放炸好的日本豆腐，再把煮好的配料倒上去，加适量的水。
步骤7/8 点击查看大图
加两颗冰糖大火煮十五分钟。
最后一步点击查看大图
打开香味浓郁，有点杂烩的感觉。味道真的很清甜，日本豆腐融合了花甲的鲜。很合胃，下饭一流。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-01

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